En mi país, el Instituto de Inspección Veterinaria del Ministerio de Agricultura y los departamentos de administración farmacéutica de las oficinas de ganadería de los departamentos agrícolas provinciales son responsables de la gestión de los aditivos alimentarios. En 1987, el Consejo de Estado emitió el Reglamento sobre la gestión de medicamentos veterinarios, incluida la producción y el uso de aditivos alimentarios dentro del ámbito de la administración farmacéutica veterinaria.
El 9 de enero de 1989, se anunció el primer lote de variedades de aditivos para medicamentos alimentarios y las normas de uso. Por lo tanto, debemos tener una comprensión correcta de la producción y el uso de aditivos alimentarios.
Existen los siguientes problemas en la producción y uso de aditivos para piensos:
1. Abuso de antibióticos y hormonas en los aditivos alimentarios: en la producción inicial de aditivos alimentarios, algunas personas utilizaban dosis bajas de antibióticos o sulfonamidas para prevenir enfermedades o diarrea en el ganado y las aves de corral. Dosis tan bajas de antibióticos alteran el equilibrio ecológico entre los microorganismos (incluidos los patógenos) en el entorno natural, dejando residuos en los alimentos, lo que afectará gravemente el tratamiento de las enfermedades humanas y la herencia humana.
2. Uso excesivo o insuficiente de ciertos oligoelementos: los oligoelementos comúnmente utilizados en los aditivos alimentarios incluyen hierro, cobre, manganeso, zinc, yodo y selenio. Estos elementos existen en el cuerpo humano en forma de iones, moléculas o compuestos complejos, y sus efectos bioquímicos varían según su estado. Muy poco aditivo alimentario puede provocar síntomas de deficiencia, mientras que demasiado puede provocar intoxicación o desequilibrio. Por tanto, el contenido debe ser el adecuado y la mezcla minuciosa; de lo contrario, tendrá el efecto contrario.
3. Exagerar el papel de los aditivos alimentarios: si bien los aditivos alimentarios son eficaces para equilibrar las dietas y promover la producción y el crecimiento del ganado, generalmente aumentando el rendimiento entre un 5% y un 25% en comparación con los grupos de control sin aditivos, algunos productos exageran sus efectos en la publicidad. Estas afirmaciones poco realistas deben considerarse con cautela.
